早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）www2.tvboxnow.com' Z% g) U% S2 C4 v
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 www2.tvboxnow.com0 I. Y% @" ~ A+ n
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" ]3 ^& m) w
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推薦的營養素、功能與食材" @* k& \3 I6 P7 C7 ]* \) [
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+ ]+ Y; d; B8 z# Btvb now,tvbnow,bttvb鐵質
# C4 A8 x- ]0 H! A6 ]1 X4 U; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 tvb now,tvbnow,bttvb( {6 Q: I: |: H" g
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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* J& n! p# G' `. q) |9 p公仔箱論壇維生素C
0 `+ s! ~. S: t; p能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
9 H! n+ Y- i! L8 i9 xtvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 : j1 L; g/ A8 X* `- w* A
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
5 U' n; Y/ \+ d0 Zwww2.tvboxnow.com材料（1人份） tvb now,tvbnow,bttvb2 X, E# X& K( Y
主體材料 小松菜 1/6把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: [0 z# f! ]% G6 E2 l8 Q
調配材料 奇異果 1/2個
# p* Y/ G9 I6 o4 stvb now,tvbnow,bttvb調配材料 蘋果 1/4個
3 k2 C }, _$ n- j. `www2.tvboxnow.com水分 水 1/4杯
$ j S- p Y, D$ S% j+ O# \tvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙
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4 ]% |2 _0 A# v* C0 N作法
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1 ^2 l* F( x, R+ K- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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