[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料： * t2 S5 r1 m/ g* `% ~+ q% y
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　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 www2.tvboxnow.com! V0 U. t2 O, Z4 ^7 N# W9 I
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　　做法： ' c9 b0 n. Q0 ~6 ?
　　
* h: b' g$ E0 e/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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4 G# i* m6 D) A# i2 E2 ?# F# }' [tvb now,tvbnow,bttvb　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
- E% V: K4 {7 z4 E# a  `# Y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
8 r2 k0 p* g4 [% |4 v1 l公仔箱論壇　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝公仔箱論壇5 H$ X& A. L( O5 N+ j" E! F
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和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。