[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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　　虾，蒜。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i( N4 q7 ^) X5 d
　　
" o* s8 e! A8 ?: `5 Itvb now,tvbnow,bttvb　　调料：
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) r% s4 ]1 |# L7 \) Z/ O
　　
6 P; ~) t2 B0 p0 `) f& _2 _' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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, G/ J2 v9 o# u" F/ ^: ?. F7 Twww2.tvboxnow.com　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 tvb now,tvbnow,bttvb! \. z8 h) b0 s5 r* w; s6 L4 ^
　　
; [* C5 J- ^. o  ?- W0 e+ U% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 www2.tvboxnow.com- M7 j. ~! ?5 m, A/ [
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　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。