材料：2人分量www2.tvboxnow.com5 L' b$ |4 L3 H
白菌 100克3 q. x( x4 w5 B" A9 m# }4 ]
牛油 10克
. a4 l% {1 t# ]4 z' `) p2 V+ o4 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個7 _2 L, p" F; n7 n, q; ^( ]5 [
蟹肉 100克. m$ P, V9 k9 V) w
麵包糠 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" N* h1 \+ d
清酒 1湯匙
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, N/ v2 H1 N; S! d, X: t$ t' f做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 `" e& L% e7 E. `0 K
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ k3 l# l, {2 S: k. G
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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6 K! a" K" G' H% J+ f. G/ l公仔箱論壇3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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+ S" O) M7 c' ^9 q" B6 Z4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。www2.tvboxnow.com9 N7 F b% b2 a. F/ [! A
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。www2.tvboxnow.com2 T' T6 M* F0 g* T) i4 W( |. H: M
+ B; L. y; ^+ w( V q. u: b2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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