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[健康資訊] 葉黃素怎麼吃?眼科醫師公開葉黃素最有效吸收方法

早安健康/護眼達人陳瑩山醫師
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不少民眾已經了解葉黃素對眼睛有好處,但對於葉黃素卻依舊是一知半解。 www2.tvboxnow.com( \1 I' _2 E8 g
葉黃素到底是甚麼?
6 |! g1 M  n3 E7 Jwww2.tvboxnow.com眼睛缺少葉黃素會導致甚麼病症?公仔箱論壇5 h6 j! C. Z$ m9 @
哪些族群比較容易流失葉黃素?www2.tvboxnow.com( n# S3 r9 _/ s4 [2 F

  x  x& B( b- N0 U8 e5 w公仔箱論壇葉黃素對眼睛之所以重要,主要是因為可見光中的藍光能量高、傷害力最強,大部分的藍光會穿透水晶體,直達黃斑部,就有可能形成黃斑部病變。黃斑部利用高量抗氧化物質如維生素C、E及鋅來降低藍光的氧化傷害,並高量聚集「黃色素」,以便中和高能量的藍光,將其轉化成低能量無害的白光。 www2.tvboxnow.com& y- @; w' I8 Z5 }
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葉黃素特色
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" u& x3 O: o/ Q! y9 ?4 c& k" M+ Q而眼睛裡面最重要的「黃色素」就是葉黃素,葉黃素是防止光線對眼睛造成傷害的重要物質,可以稱它是眼睛的「防曬劑」,具有下列幾種特色: www2.tvboxnow.com+ E" L- S; j1 Z# T* M4 C5 n. [
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無法自行合成
4 X; Q( q- c$ v- G! }$ s2 T5 F人體不能自行合成葉黃素,也無法由體內其他物質轉換形成,只有靠「吃」來攝取,食物中最主要的來源就是行光合作用的綠色植物及黃色水果,經腸胃道吸收後,會由血液循環到達眼睛,眼睛吸收葉黃素後大部分集中在黃斑部,少部分分布在水晶體,「有吃才有保佑」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" |& Z: ~. G- \! y

/ p  g8 X  s& ?) {" A吸收速度慢
+ K0 }/ R4 S* H% F6 R! O3 U葉黃素是脂溶性物質,在黃斑部的吸收很慢。雖說葉黃素由腸胃吸收進入血液循環,很快就達到血液的平衡濃度,但是由血液進入黃斑部,卻有3到4個月的延遲。不過,當葉黃素的吸收啟動後,就會造成緩慢但持續的增加,這時就算口服攝取減少,血中濃度下降,黃斑部葉黃素的量仍能維持穩定有效的狀態。% w; Q7 |/ X5 w; }& F( p1 j) m
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黃斑部健康影響葉黃素吸收tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 Z$ H7 {% C  l3 P
黃斑部的健康與否,往往是決定葉黃素能否有效吸收的關鍵。臨床統計上,有黃斑部病變或有黃斑部病變家族史者,黃斑部對葉黃素的吸收往往不良,這類患者就更需要加強葉黃素的攝取來保養黃斑部的健康。- {8 ?" I& y/ n
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葉黃素低下、黃斑部病變高危險群 tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 o, k  H* f4 v! I5 k# N0 I8 {

3 D8 `5 B8 ?- r1 B5 otvb now,tvbnow,bttvb值得注意的是,葉黃素在幫助黃斑部抵抗光線的奮戰過程中,會因為隨著年齡增長黃斑部功能老化,造成葉黃素的吸收功能下降,造成慢性葉黃素密度低下。一旦葉黃素長期低下,不足以讓黃斑部抵抗強光的傷害,就容易造成黃斑部病變。有幾種人特別容易造成葉黃素低下: 5 U( P/ v% V8 |

. X% t. a- ?! Z- L1 f# N老年人tvb now,tvbnow,bttvb( ^" S: t2 M4 ~( o* I; y
老人家血液循環差,組織吸收力不足,在黃斑部也會有葉黃素運送不足、吸收不良的情形,最終造成中心視力下降,這是「老年性黃斑部病變」,也是造成歐美老年人失明的主因。/ X7 b& f% Y% H$ |$ g4 h7 ~" _

8 q/ y9 N- ]2 t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb高度近視者TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& T+ j+ q; t% n7 ]% m& P
近視800度以上的患者眼睛容易老化,也稱為「病理性近視」,黃斑部和同年齡無近視者相較,功能容易退化,也容易導致葉黃素的吸收率下降,進而由產生「高度近視性黃斑部病變」,由於台灣是近視王國,這也是造成中壯年中心視力受損的重要原因。
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# }' J7 R2 x) }2 _# M8 S  S4 R3C重度使用者www2.tvboxnow.com& E! Z# o5 [  w
現今各種3C產品充斥,使得低頭族們變多,也讓這些族群的眼睛過度曝露於強光的照射。黃斑部將累積過多高能量藍光所形成的自由基,造成眼睛的「過氧化傷害」,這即所謂的「自發性黃斑部病變」。
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女性懷孕哺乳期TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" M  h' r1 z. G
婦女在懷孕期及哺乳期間,胎兒及嬰兒只能從母體獲得葉黃素,這可由懷孕晚期母體血液中葉黃素下降,而生產時臍帶血中含有高量葉黃素得到證明。這也就造成了媽媽葉黃素不足的情形,因此常見到懷孕女性抱怨視力模糊、眼睛乾澀、對焦不準、容易疲倦、隱形眼鏡戴不上、眼鏡度數不穩……等。公仔箱論壇/ p" X3 r: ^, C4 ~2 m( U

3 n8 {$ f$ Q! E  T1 ~葉黃素食物怎麼吃
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( a, U3 c; }2 u$ l; W) iwww2.tvboxnow.com建議民眾,多吃綠色蔬菜與黃色水果,是吸收葉黃素的最有效方式,且每日攝取比高量攝取更為重要,也就是說,就算每天葉黃素攝取量在10mg以下,如果持之以恆,也能在3至4個月後,達到血中濃度的平衡;此外,要減少使用3C的時間;且不論結婚前、懷孕時及生產後,都需要加強綠色蔬菜的攝取,未雨綢繆,才能留住葉黃素,保護好眼睛的黃斑部。
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  • soforlee

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