×
返回列表 回復 發帖

結合異國風玩創意‧ 混出特色佳餚

Fusion Cafe開在檳城古老的古蹟區裡,時尚的外觀令它顯得非常突出,數年來踏遍世界各個角落的主人家,滿載了各國的美食記憶,回國去蕪存菁後,開了這家混合式餐廳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# B6 S3 Y& S1 a
" N3 F1 [0 M3 ?
雖然費了不少心思,但在柬埔寨逗留過一段時日的主人家,很認同柬埔寨人的理念:“凡事先填飽肚子再說。”因此翻開Fusion Cafe的菜單,不會出現令你心驚膽跳的數目字,只有令你大為感動的溫暖三菜一湯。
8 [  m7 k1 W' c6 I' T
+ z1 ?2 y0 y0 g/ j; L* l" j; d1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳的主題是相當鮮明的,要呈獻的是混合式(Fusion)菜餚,但若對各國美食的認識不深,絕對能令人捏把冷汗的。
$ F! ^8 `& l% ?& b/ k- k6 U* x* i3 l% [公仔箱論壇
9 q4 P* r; `4 V8 B高中那年就獨立自住的李俊豪,平日的三菜一湯,都是自己動手煮的,廚藝佳,不是與生俱來,而是一點一滴磨練出來的。tvb now,tvbnow,bttvb6 f* p* e$ G! f& y8 D0 `4 a: e" d
4 E: v, r2 p2 H5 g
3年前,他先到澳門工作,接著到了柬埔寨和菲律賓,和唸書時一樣,每日的三餐,也是自己煮給自己吃的,所不同的是,各國的體驗讓他有不同的感觸,每到一處,他都會將當地的飲食文化融入食譜內,變出新的味道。
( Q! B6 f! o' s7 `
2 f+ }7 H3 @5 h9 d; Cwww2.tvboxnow.com李俊豪說,他這個人又怪得很,別人煮過的食物,再美味,他也不願意“山寨”。對美食自有一套看法的他,就靠曾經涉獵的各種美食記憶片段,為食客呈獻自己喜愛但是不一般的獨門私房菜。! o8 n, I4 S0 A( C3 c
www2.tvboxnow.com' s( ^4 u; n9 x! m) y
“我對食物的味道很敏感,每到一國,都會緊緊記住在地風味,然後再加入一些私己元素,研發出全新的風味。我不愛單一味道,喜歡創新,尤其是將各國的特點混合,往往可成就饒具特色的佳餚。”簡而言之,成品就是李俊豪式口味。
3 h2 V: a2 o% B4 ]3 b
( [+ ?! P1 ?& k( u" G) i9 g& htvb now,tvbnow,bttvb免費送湯與水www2.tvboxnow.com4 O* h. Z9 c  S! h$ X
www2.tvboxnow.com! Z: y" Q2 `+ l7 o" Z
回國後的俊豪決定開創一家私房菜餐廳,還選了令人意外的老街為據點,他說,越講求創意的東西就要擺放在最有傳統味道的地方,才能突顯它的特色。這家餐廳只營業到下午3時,主攻午餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( G) H6 O0 X$ n9 _- M

3 O6 m+ e; T4 ^" U公仔箱論壇“最重要的是,我的餐廳收費低廉,還免費送湯與水,我的創意雖然耗了我很多心思,但曾離鄉背井多年的我,更希望來我餐廳的人,能溫飽。能與大家分享我多年來自創的美食,已讓我很有滿足感。”公仔箱論壇1 ?' s* u. L7 x/ b; c

3 R: g9 i5 X! `7 O# Q6 f他精心設計的套餐價格介於從5令吉90仙至8令吉90仙。
# R4 ^; o# C, c- w& g+ ^公仔箱論壇
2 q7 {7 z! J2 [7 J2 x+ htvb now,tvbnow,bttvb“我在柬埔寨看過貧苦人家如何過活,深深體驗了知足常樂這回事,我的菜餚收費少少,但都是豐富熱騰騰的三菜一湯,而且常會更新及變化菜式,我希望食客能在這裡享用到快樂和幸福的早午餐。”* y, P: Q8 ^) n, {( b( p2 Z2 Q2 N) T
( N& B* \4 s) @- i+ F
Fusion Cafe的菜餚設計由他一手包辦,細心的他,還準備5道與健康有關的常識問題,讓食客在等待佳餚上桌的時間裡消消遣。tvb now,tvbnow,bttvb4 x( a  h+ f8 a2 }( Z

; E' [7 d7 |+ l7 c“為響應環保,我也提供特別優惠服務,凡自備餐具盛裝食物的客戶,將可獲40仙的回扣。”
/ |; _. a7 C0 M- awww2.tvboxnow.com
$ ^1 O* w- m/ h9 P: Kwww2.tvboxnow.com
Fusion Cafe tvb now,tvbnow,bttvb! W  R! h/ F' U0 L, M1 X
地址:71, China Street, 10200 Penang.
, z/ K9 Y* t  c/ e# Z: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:016-418 5530
) Y/ ?) k( c6 j9 g$ J; S公仔箱論壇營業時間:早上9時至下午3時(週日休息)
返回列表