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[食肆地點] 灣仔外賣生力軍

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芝心牛肉漢堡,咬開後芝士漿即時湧出。($41/Burger Home)


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6 X- c& o3 @! o平日工作繁忙,經常光顧外賣小店,本對這類速食店的食品沒甚期待,最近卻驚喜連連。開業不久的Burger Home及小王子德意小食,同位於灣仔區,前者主打自製芝心漢堡,後者是正宗煮法的德國豬手。原來外賣快餐,也可以吃得心滿意足。公仔箱論壇3 b+ X) Z; B4 Z4 h- I$ \9 h6 K

/ v7 r$ ]6 D7 A4 g; ?公仔箱論壇這家新店Burger Home的老闆,曾在Monster Burger工作,最近才在灣仔開設自己的漢堡小店,招牌作是自製牛肉漢堡,用上美國穀飼牛肩胛肉,筋位少而牛肉味濃,加入洋葱及黑椒等自家手打而成,因此肉汁豐盈。漢堡種類頗多,當中必試他們的芝心牛肉漢堡,漢堡內釀有水牛芝士,厚度足有三厘米,咬開後熱辣辣芝士漿徐徐流出,特別滋味。其餘漢堡亦有創意,如泡菜牛肉漢堡,泡菜的酸度中和了牛肉飽滯感,也有以罐頭菠蘿、火腿扒、芝士造成的夏威夷漢堡,以及內有原隻煎太陽蛋的豬柳蛋漢堡等。至於雙層芝士牛肉及海陸空三堡,分量較大,只限堂食。大廚更自製水蜜桃醬、火辣醬、奇趣醬和蛋黃醬等多種醬汁,以配搭不同肉類,味道變化多樣。
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! S( `9 r" M( _: V: L: Ztvb now,tvbnow,bttvb所有包類都可加上自選Toppings,亦可加錢轉為包括薯條及飲品的套餐。他們的小食也很精采,最受歡迎的是粒粒花生千層百多塔,炸西多士粒上淋上花生醬以及自家炒製花生碎,味道濃郁而富口感,另外有灑上美祿粉及朱古力煉奶的口味。小店以外賣為主,最忙是下午時分,店內有不少學生及OL光顧,開業不久已成為人氣店。
; ]+ l  A7 @" Y7 ]7 c: Fwww2.tvboxnow.com地址:灣仔交加里保和大廈地下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 U6 ?  }7 d) o9 H4 |

: f! S: K4 y' S. B0 uwww2.tvboxnow.com街頭外賣店成行成市,食品不外香口小吃或快餐,但這家小王子德意小食,主打的卻是正宗德國鹹豬手!他們的大廚出身自本地人氣德國餐廳Delicatessen Corner,製作豬手時,先以香草醃製,再用秘製醬汁燴煮幾小時至軟腍,即可品嘗,或豬手燴煮後炸脆切片,前者濃味,後者香口,跟在德國餐廳吃到的分別不大,價錢卻便宜一半,一份豬手連小食及飲品只賣$38,相當超值。www2.tvboxnow.com' Q! g5 Y/ R3 o9 o4 L& T* c
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小店熱賣的還有意粉食品,首選芝士雲吞伴香草番茄醬,雲吞餡以水牛芝士及菠菜打成,再以自製番茄醬同煮,酸酸甜甜更加開胃。另外,番茄乳酪海鮮意粉、香草忌廉蘑菇雞長通粉等雖是大路之作,但勝在即叫即煮,醬汁及酸椰菜都是自家調製,味道不錯。跟餐小食可選炸墨魚塊、魷魚圈、炸魚和薯角等,也有多種德國肉腸如法蘭克福腸、芝士豬肉腸和錦露絲腸等,所選用的入口商跟酒店一樣,食物質素有保證,主菜由$29起,非常抵食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 Q$ ]9 F7 J$ {5 K
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地址:灣仔摩利臣山道www2.tvboxnow.com9 E5 D) b" C) ?" l' G' U
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