[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 ]# M2 C, D' P5 ^
雜菜 6杯 菠菜 2杯# x, j2 Q6 b- @7 _5 X  y8 `
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
0 n' O6 G+ E0 H, ~公仔箱論壇hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
4 V) ]* V) c  X9 K- ?% Ttvb now,tvbnow,bttvb素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙  X1 a# N6 G& a; c% @
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
# Z# ?0 @; Y2 T, s$ S  @* S. n公仔箱論壇鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙1 ^7 e* x$ M+ I6 [8 W7 j

) k1 m1 }# o" K# P9 o/ P/ Owww2.tvboxnow.com做法：
1 _$ E' r& g0 L1 q1 Z  o" jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 s; T: w$ c1 x/ z4 [4 r
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
  Z4 M3 V. B* o( P3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。/ O( h5 n& w0 l8 h% g: ]# x# \
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。