材料糯米 200克、排骨 300克 排骨公仔箱論壇0 u2 x0 T- p. k
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調味料* o9 K5 G# ]& K9 w( D; f' B
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許: F8 _4 U9 R( P: x' i
% Y$ J7 B5 `# S; o9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E8 i- w) b {* awww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com, Y- P6 f6 H, e7 ^7 n. K: r+ z
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。3 `) k& `! h& P9 d
9 B6 Y$ w2 d* |# x: r2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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: D3 b$ W- j' d6 ^& b V2 O3 \www2.tvboxnow.com3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com0 w+ r+ C; J& h' U6 }
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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貼士
: t- P6 P; W1 R( Z8 `% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; S; J2 b' Q1 h6 c
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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