' S" b0 u3 u& F$ ]5 Z+ r2 }公仔箱論壇0 _% t0 W( Y$ S1 u& u9 W5 a
東北的麵點變化多，最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」，Q而粗細適中的麵條完全手製，已有300年的歷史。
; R- i+ r2 Q% L8 e; ?. l. D3 u* |: Q4 e 「Inaho」名點是稻庭烏龍麵，推薦「手桶稻庭Udon」（冷的烏龍麵），稻庭Udon裝在桶狀的食器中，很樸實也很特別，一人份600日幣，加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」（冷的烏龍麵），一人份1300日幣；要吃熱的稻庭烏龍麵也有，「山菜Inaniwa」700日幣，加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。
( H3 Z/ l j' y7 ?* W- @公仔箱論壇 武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥，用的是角館當地的蕎麥製成的地粉，有著東北清水植出的蕎麥的純淨，加上東北水質甜美，所以蕎麥滋味在東北是一等一的。公仔箱論壇9 {) r) Y3 P- V9 F/ h6 s
地址: 角館町東勝樂丁9，武家屋敷通上，武家屋敷資料館入口處旁
# @" k' j; T2 F/ E: f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 8:30~17:00，全年無休
( X# }* W$ e4 @* V1 G
& t2 V9 u; ~6 q6 n/ qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- t$ Y. \- _6 s
: O8 A# W c; ?# Kwww2.tvboxnow.com) _ s4 Y B, X4 E& P& G* d* t7 ?' B
原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年（西元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪，道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。
8 Q$ s7 i& g, a# m& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27
* P% }% e9 n# w/ W% n3 _tvb now,tvbnow,bttvb電話: 0187-53-2008
7 p/ k2 a/ E$ d- i* |; i開放時間: 8:30~17:00
) h, H0 [7 ^( J1 @公仔箱論壇網址: 安藤釀造元本店
' A3 ]& z+ O/ k/ \2 t5 K交通: 從JR｢角館｣站徒步15分 t3 e) T H/ j6 j. I
|
發表於 2011-11-21 04:24 AM
| 
