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東北的麵點變化多,最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」,Q而粗細適中的麵條完全手製,已有300年的歷史。www2.tvboxnow.com; q) g& m0 t, N' J
「Inaho」名點是稻庭烏龍麵,推薦「手桶稻庭Udon」(冷的烏龍麵),稻庭Udon裝在桶狀的食器中,很樸實也很特別,一人份600日幣,加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」(冷的烏龍麵),一人份1300日幣;要吃熱的稻庭烏龍麵也有,「山菜Inaniwa」700日幣,加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。
7 M6 C' B) K1 f5 D" ^+ E 武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥,用的是角館當地的蕎麥製成的地粉,有著東北清水植出的蕎麥的純淨,加上東北水質甜美,所以蕎麥滋味在東北是一等一的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! s0 J: l* H
地址: 角館町東勝樂丁9,武家屋敷通上,武家屋敷資料館入口處旁! y |1 n. o6 V
開放時間: 8:30~17:00,全年無休
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( l) @" r# M: I+ v& _4 q3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% m# o& z) U: J: B: i; s
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7 e) F: X% S. r& Vtvb now,tvbnow,bttvb 原為木造建築的安藤釀造元,曾在明治15年角館的大火中燒光過,後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造,反而成為外觀上的一大特色,也被指定為東北地方珍貴的文化財產,讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年(西元1853年)創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪,道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆,秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法,無添加任何人工香料,醬油經過嚴格篩選的原料,釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」,在店內可以自由試吃,甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯,口味滿意再買。
{1 D: q$ O) a0 J: F公仔箱論壇地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27
( U* H" U, A0 q" M1 n電話: 0187-53-2008公仔箱論壇5 G/ E3 w6 p0 h K- \: N$ |0 a. e3 g
開放時間: 8:30~17:00
! ?: x* A9 ^: B: x$ g: ]* qwww2.tvboxnow.com網址: 安藤釀造元本店
: ?3 R' q- B2 Twww2.tvboxnow.com交通: 從JR「角館」站徒步15分 2 O. J1 F$ H% S; a5 M9 a
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