[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
+ k- Z& a* m. [) d7 m2 g" u  t公仔箱論壇茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
5 }, V3 B1 O8 Ttvb now,tvbnow,bttvb特色：
9 C$ Z( |$ P* kwww2.tvboxnow.com柔软润香,鲜咸适宜. 1 T4 t  I; p' e  T8 o% r
操作：
3 t1 @# @! d6 \! O; c公仔箱論壇1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
5 j) L) B5 X' R" F$ }  K2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
: C. E0 g1 c$ _$ W1 \. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。