材料5 q$ _! [# ?- _% e+ Q
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]& J& a% F0 f+ Y& w& x4 `0 m2 i
醃料
5 F% j( |/ r) P8 f+ l黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙! h$ c! f: S# p) M- e2 M% E
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙! {3 y1 p1 y4 A3 T* y
芝麻油 (混合) 1 茶匙
) _0 A0 q+ `* M" L. a公仔箱論壇芡汁
, ?9 b9 [4 O4 [# Mwww2.tvboxnow.com水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com, E6 {4 H. M7 Y
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 P& u, d) X# H& ?. X
做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
發表於 2010-8-13 12:12 AM
| 