[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
9 {  ?7 d( _  S, O配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
+ b1 V3 W1 w& j  j1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
- I+ c/ D5 t- B取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。公仔箱論壇$ C( p/ ~; A# `# Y
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
( ^  U6 O# J. j6 ?2 f- B; {tvb now,tvbnow,bttvb把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。www2.tvboxnow.com( J) K9 k$ u3 P0 b, N6 |2 L
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。