[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

nt1972

材料www2.tvboxnow.com  p) m0 p0 I( d6 B
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 t5 g" E  Y5 d
/ O$ p9 _' a. O* R

9 i/ ~# \' @1 p, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 B( l/ I# Y$ E( e7 _1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
6 V7 K; L8 i$ W2 k- D+ _, A+ \, r' q' |tvb now,tvbnow,bttvb
2 r+ y6 Y/ {/ J3 Y% r7 b. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。! A6 j  p# t: ~/ t$ Y3 B  c
3 ^0 b  f. m: c1 X
3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
0 k1 y4 H5 N! K- ?9 _
7 j. ^' ?" v. f2 }+ A% A! H- `4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。