材料
: B+ T" e3 b5 }7 @4 V; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒+ v. X) B3 ]& ]6 {1 n; P( J
7 Z! R; u$ B! `; t9 F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅心啫喱
3 n( k7 R/ b* V- x1 z* Y+ R9 A魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明www2.tvboxnow.com# T# B5 i* Q- A" c
) k8 X+ n4 z/ u3 h5 [5 D$ J公仔箱論壇玫瑰啫喱tvb now,tvbnow,bttvb* o/ K. B( ?) d4 v' ]1 g; u
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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做法
! @- V2 M: w, V! S, X! {% ewww2.tvboxnow.com1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。" q4 J% M9 X4 y2 e4 G
" f( p. y V2 [. q2 d' P2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。+ `% }" _. y' h; D
( U( Q$ r. O# d x/ w% o3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
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K+ @& S4 X0 g9 [1 P" _ h& \4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。公仔箱論壇9 X; \' O& g( r: t$ \/ v+ g
2 D$ X; i5 b3 ^4 X& _ O" Btvb now,tvbnow,bttvb5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
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, |: e% D, M2 k4 S6 u4 ctvb now,tvbnow,bttvb6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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