材料7 N! R; K& l% r: C4 Q9 n/ L
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 www2.tvboxnow.com; \ R B3 y8 ?
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& G% V$ w0 C$ u8 W+ t公仔箱論壇做法
* {, W9 A" L0 j4 L3 ^% ?: E8 Q1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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/ W* V- J$ p- ]+ |7 D; n0 R2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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& M" i4 Y, u6 n3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 a. t2 ~/ _
3 M1 X7 x9 t) N. ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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# M) @+ N6 g) H g8 i& }貼士
; w$ W8 S# A; d/ F3 Wtvb now,tvbnow,bttvb煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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