配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
2 q$ D/ S3 c& W/ q/ [公仔箱論壇 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
' |8 u0 l1 z1 A 第二步，把花椒炸透。
8 c) T* r+ ~; G4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
" g% d3 b! @( W0 \ N2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。公仔箱論壇( L# Z$ K& K8 X2 l' ~
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
& i% Z2 C/ v4 {& hwww2.tvboxnow.com 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
) a1 M) A% Q. N! P, S7 iwww2.tvboxnow.com 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
5 s: l# c/ ?6 a0 r% D公仔箱論壇 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
# p; g) B F9 o2 `# `* t8 gtvb now,tvbnow,bttvb 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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