材料
B) B; e1 o* }) u% Iwww2.tvboxnow.com牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克公仔箱論壇8 v. p) A% ^$ D* G6 Q
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做法
. q5 p6 x$ y) f! h" x1 @* g1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。
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2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。公仔箱論壇& M; X7 m+ N4 e9 @; C* `" l
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3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。 www2.tvboxnow.com0 G1 D* y R& p$ q
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法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。
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發表於 2010-8-21 06:40 AM
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