[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料www2.tvboxnow.com% q8 d& m5 ^" ~. W9 H/ r' Y2 {9 p; G
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量tvb now,tvbnow,bttvb" H/ v3 `7 x% D

) y7 x3 H9 ~0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇! E0 l' e2 L$ `; a8 S
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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2 [3 n$ |. @) c做法
' o! c! @$ d' X4 L4 U! |0 rwww2.tvboxnow.com1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。www2.tvboxnow.com7 o3 M) u/ q3 [% G- B% r' T. `0 \+ s

& n) C5 R; w) u. \www2.tvboxnow.com2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。