[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 公仔箱論壇+ B$ j( }* w0 z+ t. J% L% T$ ~
主料：水发鲍鱼250克。' b- K  O; s. c1 D5 q6 E! r' R
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。tvb now,tvbnow,bttvb& t5 m! a3 }! R
【制作过程】
: `# e* g# Y% ]/ f1 }8 }公仔箱論壇1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 k. O' a2 l8 r" k1 T9 a( P! F
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
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做法简单，口味鲜香 。