材料 ) k5 ? B$ k; T$ P! b& S x' t
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：公仔箱論壇/ S+ r* t3 G- y
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P y5 A) f3 {- {) @& r, D3 N. m
5 ?- ]1 M: e6 P O1 b5 Z# h- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇/ b/ E& ^. J- \. `: Z! T
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 C- Q: u+ ?" r7 h- P* e
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 I) E7 }1 p
, ~7 y0 C$ _ a9 x( D1 m: B2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。公仔箱論壇/ E( |7 I6 e; p9 c$ w0 s
% c* l" w9 |$ S& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% y9 f- F' I+ ?2 [
: Y# B7 K; h) l; \4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。+ M- s* T' X, g0 d! e+ X
$ I: D0 J5 A" a8 t" C# d# F5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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