為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌www2.tvboxnow.com8 l, M2 L4 U- p
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。. N" R* v. j& m6 F; j8 D: z5 @
6 g! b1 M& n$ U, a& m7 Bwww2.tvboxnow.com小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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- u5 B+ |: |! K; `0 `0 c公仔箱論壇Bella Vita公仔箱論壇# L7 j( v& f2 I/ L. C
地址：銅鑼灣開平道Cubus
3 n& {' L# R7 A註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。www2.tvboxnow.com- F- }# p) e" i0 u$ K
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羅勒番茄濃湯
3 x+ V; O* U2 r4 e: x: cwww2.tvboxnow.com番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。www2.tvboxnow.com. ~, C! j! ^/ K% _ b/ @
, ^2 u; t9 S2 R( e ^9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞公仔箱論壇7 K L2 {7 c/ j, |0 W
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。& \, d6 O3 y$ S- p( Z( s
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烤焗千層芝士茄子www2.tvboxnow.com: }6 H/ }, a! r0 w# ?! }0 L
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 R- h& r' X2 C
公仔箱論壇1 G- U% O) T% k- E1 l! n8 s9 H
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
9 h* ]# O" ?& Q5 W2 R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 i8 R7 Z4 \0 O
鮮蘆筍碎蛋沙律
) \1 C# Y% [9 w- C鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇" H- J5 ~# a2 b# k3 `
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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