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[中式食譜] 鴻運排骨(紅麴米燜排骨)

材料
0 q0 {* }1 U0 s" j" V) Y3 w- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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5 e$ N. Z" Y- e1 `) ~  ~) o公仔箱論壇調味料公仔箱論壇& n' ]' {( G0 `
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克www2.tvboxnow.com9 p. r% U4 Z; d$ R" e

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1 b4 d" x2 k5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, i3 J# V) m" U4 I
1.開大火燒滾水,下排骨汆水,撈起。www2.tvboxnow.com! _- N" O3 K: W# W2 M) x3 |
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水,放入所有調味料,下排骨,蓋上蓋,收細火燜 1小時 30分鐘。) q- A+ q8 w* N5 b9 G. A, \0 m
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4.大白菜切半,放入鑊,再下原條青瓜煮約半小時。( S' \" b0 D$ d0 {/ d5 n

3 x9 a6 I9 }1 Y& X6 I9 rtvb now,tvbnow,bttvb5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出,切件。
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6.將青瓜圍碟邊,放上大白菜,鋪上排骨即成。
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