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[甜品] 白之戀人曲奇

材料
7 b; b/ f, x( C! ]5 S9 d* w. N- r公仔箱論壇無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻(拂勻)、呍呢拿油適量、白朱古力 200克公仔箱論壇2 V. L8 V) x+ r2 b% t+ W2 o* j' k# Y
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5 ^- W% X! t* n2 V9 k- C1 {4 dwww2.tvboxnow.com做法  
+ ^/ H, I$ o! O! C$ hwww2.tvboxnow.com1.低筋麪粉過篩備用。www2.tvboxnow.com7 N5 r1 u: B2 y" [  `3 X, O

# ~/ M- o" N" t8 S$ p2.先打勻無鹽牛油,再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀,加入 1/3蛋液打勻,再加 1/3蛋液打勻,再加餘下蛋液,繼續打勻,加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉,直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3.把心形膠片模放在膠蓆上,將麪糊鋪上,用膠刮片抹平,抹去多餘的麪糊。$ n' b) t8 t2 f) N& C: R
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4.輕手取走心形膠片模,放入預熱焗爐 140℃,焗 10分鐘至金黃色。: L$ ]) @0 ?* y
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘,取出拌勻,再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e% H8 p7 _! R

/ |) {) v2 t" \6.用筷子將已溶白朱古力醬,沾上心形曲奇,再將另一塊合上即可。公仔箱論壇" ~1 x6 v# c$ h2 p7 [; d( v
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) t+ ]* D7 H9 ]' n  z9 Y: lwww2.tvboxnow.com麪糊很易焗燶,小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。tvb now,tvbnow,bttvb, q7 q7 ~) }" d" b
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