材料
% w5 `/ v% p: J1 y3 m: J0 Z無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
9 X* k% T% ]5 R2 ~+ `www2.tvboxnow.com
% Z( u9 R6 s3 F. @! Q公仔箱論壇6 b# j8 C- C2 l) s: W
做法 www2.tvboxnow.com9 u5 I$ ?6 V; A# `- L* j; f
1.低筋麪粉過篩備用。www2.tvboxnow.com9 }* i! T& ~; s! }" Q
, @& b8 {( z2 Q) T7 S2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
$ t7 X; H* a- z8 `3 C; i
6 W3 S5 `7 _, X+ q4 S; P7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @3 ?+ l# e' V& N9 N6 L0 h0 K
公仔箱論壇. x$ w) X6 v9 l4 L; d
4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
. a& x3 J# h0 d( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L0 X1 Q2 q/ C; N. [) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。- L; p, e, a5 `! K3 l: e
www2.tvboxnow.com% b7 m) Y `# P/ l( F( t/ x
6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。, P6 m7 i- G, V" b
( ^" O0 |/ @/ W6 rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 F+ i5 u" {3 E
貼士
( Z: j, P' z9 t& L" {- P, @麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。www2.tvboxnow.com Q, D5 a; V5 Y' K2 n
|
發表於 2011-2-10 05:34 AM
| 