[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 ^9 j( B3 R- Q) n  z7 ~
海鱸魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 J" a* G8 e# d3 h
橄欖油、白酒  4湯匙www2.tvboxnow.com( i( d6 A1 f& Y
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
* d3 l; m  Y; z) X燈籠椒  半個
" l, J# w, n- M7 btvb now,tvbnow,bttvb紫洋葱  1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. z8 @6 ]: c- b' R$ c1 s8 \- U
檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l  o; q5 w. X; G( W4 G' i
蒜頭  5瓣4 ?, t* I0 [4 i: y7 M( v
茴香、番茄  半個% D+ X8 V2 A# n/ H- `
錫紙  1張www2.tvboxnow.com% {" S% L( o. D+ Z* N% ~! I

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做法：
6 M) p( [7 t- ^; H1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' ?4 H# r) C9 y. |/ o) {
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 L& s) f6 V9 K5 f3 z
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。4 \* s# I+ g& x2 _
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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