材料
" k: A' Y& a8 p8 i! x' e- R+ s% @公仔箱論壇清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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: @5 p. t1 L; E7 M# M5 O& e羅勒油材料︰
9 Q- f' Q2 r/ @- H8 i/ y公仔箱論壇羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升公仔箱論壇) G* w- @/ o0 J0 y
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# n& I2 b$ w6 Q# p& O, O; Awww2.tvboxnow.com做法& }0 G1 l$ n! i) c! s1 a
1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。
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; U" l, `" _* U' p. G公仔箱論壇2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。
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5 F" [9 ] V" f3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。
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. ]: o- @) r) f; l1 cwww2.tvboxnow.com4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。: Y% @5 z9 [- {$ F: B
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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