配料：
/ x6 N$ }9 | D, h. N$ L0 w3 ^4 d公仔箱論壇主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 & K& [9 H3 W# N Z' I
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
" t; c1 [; {# W' ?! \# A9 W公仔箱論壇特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 t0 ?9 b- m/ C% _; `0 u
味道清香，颜色乳白 公仔箱論壇8 v$ D$ \; X" Q% p% o" f" K: ^
操作：
. H6 t" q/ m& y. ^6 p# [/ m公仔箱論壇1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
) y0 ]' o. x' |tvb now,tvbnow,bttvb2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
| 