材料
# X: Q2 T4 ]9 N. }, t烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒公仔箱論壇. c+ f2 n" G* b5 K4 U! ]# [) G
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做法
' q# Y5 O: o8 Q+ q; k1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。tvb now,tvbnow,bttvb( N: G f# l3 l4 u' W
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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# S& H/ k# ]9 O$ `如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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