材料
$ [/ {$ L2 U! N u( swww2.tvboxnow.com日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克www2.tvboxnow.com) E! X8 v8 \7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: W ~! c% o3 h- m0 G& {
齋湯材料
* C& Q; Z# B2 E& ?公仔箱論壇大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
* O8 ^, N) P- V2 z) j8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( p1 i4 _% Q
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 g: z! p8 a0 O5 c: ~
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# D9 @ c" A0 k" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 p: z4 A1 X5 C- P: o% O
2 P# x! c& K1 d1 g! n做法
0 _0 n- u# @- X) g' n* m" |& F1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。 I3 b0 U: v- Q* b
- W% \0 s9 }$ V# `
2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
) G( `, j* n3 h5 @# ^ I8 Z; E% O8 V% d2 x
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。) V) W N9 Y! { c
1 Y6 i1 W$ \5 A' ^- d公仔箱論壇4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。公仔箱論壇2 u5 l- ^6 t/ Z8 G
5 B! E% e# e, G- v! ?8 `( T) H+ M
貼士
* F' D& h8 v/ S; e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
6 P) w$ \5 w; t5 H5 z- P' `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 