材料
6 g* s( H- A; V' V" M( P4 Y: e公仔箱論壇蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. C7 s3 F. }- S9 T; j
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" d. _/ `# r: ?做法公仔箱論壇7 L6 K1 |* d! _5 O6 e/ h
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。www2.tvboxnow.com* o& V, a! ^* m
9 D: O( d7 w# l* S公仔箱論壇2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。0 C: C1 E; T( I4 ~. @
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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( P; H7 m% i4 Q0 o公仔箱論壇4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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5 L) p" f6 ]3 S; [, B1 ~5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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0 L4 y) Y+ P* ?4 A& a4 o) B6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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1 ]6 B$ U" o, m t9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。' e" B! d# q. a+ p& P
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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