材料
6 e, ?2 H7 w. W1 r. y, X免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條www2.tvboxnow.com1 F/ B0 B8 Y: B( E+ y l: o" ]( |
/ a* {' \' y9 R: v" @) o8 I調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 J+ n, y4 P- j: F
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許
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做法6 ^; C* P+ X8 `
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
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$ p/ E* k/ D7 ~8 s' m2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。0 c( L3 i" Z# W0 j2 e% w3 |
, L% B) b) z& ^公仔箱論壇3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
G3 P s/ ^! w' c3 O! m3 O$ t' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P/ G$ O8 B- a& @公仔箱論壇4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 g5 j( n1 l7 J t( z r# \; T1 B) k/ \
' e7 L( k8 T; A9 t6 f0 [, W6 C- @ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。www2.tvboxnow.com- O; \3 ?4 k- l6 i) ^# T* M& j
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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