- h) J4 H$ n" O4 z/ W牛油皮蛋撻(6隻)www2.tvboxnow.com. X- l: Q2 W5 H+ P7 D
) Z* @" @2 s1 F/ B/ N2 iwww2.tvboxnow.com材料 ( 撻皮 ):www2.tvboxnow.com( N$ \5 b$ }- f. t1 o7 I8 [5 }8 x7 k$ T
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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材料 (蛋漿 ):
" C8 \6 ] O" q8 E! r全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 gtvb now,tvbnow,bttvb' S( L6 R) s9 a
/ W8 z+ f S5 G5 }公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb' |$ r" T8 F( R* z3 N& j
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混7 C w% w3 ^# E+ f M9 a ~
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
& i2 _5 v- f- Z2 L: i. _8 m 奶略煮倒入再打勻# I' @+ k, V3 i6 k$ y" ~( H/ \
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
+ v, y- X* f8 t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉叉孔,倒入蛋漿公仔箱論壇: w6 `" l- O( f9 n( z3 i
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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