[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)公仔箱論壇# ~& \  u( Y5 O& L3 K1 `) |
金針 20 克
" J* u3 s" z) ^9 |- D' h公仔箱論壇雲耳 20 克
9 J3 F& g; ~1 ]" i8 S9 T公仔箱論壇紅棗 20 克 www2.tvboxnow.com# J( v1 y6 S# c4 S, Q0 K
鮮鮑魚菇 350 克
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$ f% `1 s, k$ }6 M8 h1 u公仔箱論壇調味：公仔箱論壇+ I1 e: R, E+ R$ W8 k6 P6 \) U6 a1 F
麻油2茶匙
3 J. L, c  z7 y/ A, R. d/ Y0 c$ W& E/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
$ S3 K, K+ B0 X( |4 Q3 i鹽1茶匙公仔箱論壇. P: z& f/ g! h& |% j. V5 c
糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" Y! Z2 u( j

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  l) s" B8 P  O. B
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；/ h/ k- k) z  E, l. }5 G- `
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；www2.tvboxnow.com9 C8 X+ q% ?7 r/ n% V  @! J  N
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" L7 p1 A$ G, S& U) }* H; ^
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 P" D3 y# \$ e5 ~
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。