[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
* r# }8 q9 E% {8 [, b; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克
. q( z' ]. ]4 J; l; a) ]' Rwww2.tvboxnow.com雲耳 20 克
$ T* {+ n" X3 x/ d9 E2 v4 Z! S* A紅棗 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" e. x# r) \# B. C- J) G3 H1 \2 `
鮮鮑魚菇 350 克
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2 G5 l( A: D% r/ [) F% f  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：2 h1 ~1 B+ i, f8 s- Z6 y3 c# W
麻油2茶匙
6 K- Z) ~3 G4 a, Q4 a; c5 T5 ktvb now,tvbnow,bttvb油少許
7 \1 {! o! O* J* l! ?2 M8 @4 O5 v/ D公仔箱論壇鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  d4 T& @/ [7 V& {& ^0 ]
糖2茶匙
! R$ @  n) @! W; _# I) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" \  p% p3 o' L7 D+ l7 y  V

; @0 R$ C4 H$ D5 K6 H0 u  ~0 s做法：6 o( V' T- c+ w3 u' P3 k6 C0 ^0 U& V6 g
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 O  T$ B: U5 o- ~
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
1 o& X% K2 H, t  d1 \www2.tvboxnow.com3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：www2.tvboxnow.com  I9 h: k! Z$ |( u& q% v
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。: r9 n7 W; B7 s7 k
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。