材料 tvb now,tvbnow,bttvb* X. a. f n) z4 M" T- Z1 j' m" ?) S
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙公仔箱論壇' S, |, A( O, _0 u n
( [0 D; g: M5 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com7 r; \3 q8 b) v/ ?0 \: r' c: v
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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% B* U6 W7 ]2 O8 t4 f做法
! C. }7 j6 X! P1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 R: Z/ W! ]- K! K4 P% ~/ G+ y
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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1 A1 }6 f: V& V* n/ ~( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。www2.tvboxnow.com# {( M0 ]( z; G+ W& L7 q0 N, ?
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。+ h! B0 j( }/ q+ R4 ]
1 ?# b) Q3 w$ x. Dtvb now,tvbnow,bttvb5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 5 j* q: p7 X3 R
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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