材料
" n$ j4 c0 {. S" y5 _紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許 b7 b5 D# N" `% T4 s! s
7 @& Y9 t( u- f$ c$ c公仔箱論壇白玉www2.tvboxnow.com5 [& n% e1 E- u& K% C8 G+ J8 U" t; w
白玉粉 180克、水 160毫升公仔箱論壇8 A I! i& f k$ W: d
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做法
" w. |/ {/ N8 e# O8 i$ l) o) n公仔箱論壇1.先做白玉，將白玉粉、水攪勻後，倒上枱搓成粉糰，平均分成小粒。公仔箱論壇4 F' Z3 c! V# ?" Y S
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2.煮滾水，加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透，撈起過冰水。
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3.將水倒入煲，下紅豆茸拌勻，煮滾，放少許鹽調味。
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4.將白玉放入碗，倒入紅豆湯即成。
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B, Z, N; Q7 o+ y嫌做白玉麻煩，可用燒過的日本方年糕 mochi都得。 公仔箱論壇# E0 j# V9 y1 l) O8 n) `! b
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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