材料
/ H0 U% @7 O# g0 N, V7 c! Ftvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量
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調味料
# }; x7 ?% Q% Z: [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉適量+ s Y$ ~# ~; [6 z" g( f4 J5 @
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" @& O& i! |# W# [7 o. i. fwww2.tvboxnow.com做法
) C1 e1 a% U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。www2.tvboxnow.com, i* y7 u H# F$ }0 d
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2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。www2.tvboxnow.com1 K @% Y5 @8 E) {3 P( w6 U% D- {
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3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。公仔箱論壇6 O. m8 [6 G- m2 J0 ^
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4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。1 M, e, F: y/ B p" t: b. }
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貼士
, ~- W6 u4 s8 q. Q1 q+ Fwww2.tvboxnow.com在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。公仔箱論壇 V+ N) H [2 g1 D) ?8 O
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發表於 2011-1-27 05:17 AM
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發表於 2011-1-27 07:44 AM
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這麼棒的內容讓人不得不說好 謝謝了thank you