[中式食譜] 年年有餘椰汁凍糕

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材料
, C( o: A7 ?8 c8 @* r7 U/ h, x; |www2.tvboxnow.com杞子 2粒　白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色www2.tvboxnow.com% t3 s! t: u# r

& U  U5 a$ M, ~+ B- c' x- Uwww2.tvboxnow.com凍糕
3 F+ B) S9 j" @; P公仔箱論壇甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升: u7 c2 v+ ?6 Z# E; v4 R! g% o$ V4 s
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9 s7 k' b* q1 H$ n9 p做法
' U  D3 y- Q( m, H9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。- m- |: C3 e6 c+ g- J

( d) n9 U% V. }% owww2.tvboxnow.com2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。; L/ q$ Z$ {+ O5 \. t) ^4 s; O* h

4 W: u) q+ v" L! Q) }+ V3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。www2.tvboxnow.com: Y6 u* a$ h. a- v* b) s: O" h
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貼士
4 h/ n) A9 ], e/ Y. F4 @, {公仔箱論壇將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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