[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
1 j+ [: F- B% j5 m/ B0 p2 I8 _* etvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許! P( n" P* j4 J) N, U
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& y8 _" D  q! H0 o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ h9 |; n+ A8 `9 g( }& \- lwww2.tvboxnow.com1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
6 A' K4 B2 ~9 ]" @: d( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 i9 B; I  R; y; m/ H
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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8 t; L9 V* L- c6 k7 S6 q# ^貼士
9 |3 _- a4 D5 a  o# R3 I5 ?0 e" z; z( C) S用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。