南基醫院張淵雅中醫師接連幾日到中寮鄉崁頂村等處,教長者在炎炎夏日中飲食養生之法,張淵雅醫師表示,天氣炎熱很多人都會想喝冰涼的東西來消暑,但是長者喝冰水,以中醫角度來說,不但無法得到消暑效果還會影響身體健康,消暑兼顧養生可喝百合蓮子枸杞湯。
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蓮子性味甘、澀、平,歸脾、腎、心經,效能補脾止瀉,改善消化功能、增進食慾;益腎固精改善腎虛遺精、遺尿止帶;養心改善虛煩、心悸、失眠。百合性味甘、微寒,生用清心安神,改善虛煩、驚悸、失眠多夢,蜜炙養陰潤肺止咳,燥熱咳嗽、久咳勞嗽。公仔箱論壇5 {0 D w- _$ |& e9 x. N
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枸杞性味甘、平,歸肝、腎經,能補肝腎、明目、強筋骨,含豐富的維他命C、β胡蘿蔔素、鐵,正在拉肚子、感冒發燒、高血壓陰虛內熱患者不宜食用;紅棗性味甘、溫,歸脾、胃經,補中益氣改善消化不良、食少、倦怠乏力、養血安神。
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# `) H+ @% c7 x9 @8 E" e公仔箱論壇綠豆薏仁:綠豆、性甘、寒,歸心、胃經,能清熱解毒,消暑利尿、除煩止渴。禁忌:綠豆肉多食有飽脹悶氣感覺、脾胃虛寒腸滑泄者忌用。薏仁性味甘、淡、微寒,效能健脾、利水滲濕、除痹:風濕引起關節緊繃痠痛清熱排膿;孕婦不宜吃。
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現代人最實用的益睛明目茶,材料有菊花、枸杞子(比例1:4),放在五百至七百保溫杯悶開即可,功效:舒肝氣滋肝陰,治療眼睛疲勞、視物不清、視力模糊。
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