早安健康／林明慧報導
4 y# f3 r9 a: t) Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! h$ p7 n q& c% n1 Q
開水不加糖就喝不下去嗎？喜歡吃超辣麻辣鍋嗎？明明用鹽煮過了卻還是要沾醬油？不知不覺中，現代人成為「味痴」，少了調味料就食不知味。
- Y0 h L4 ~3 X" g3 |& vtvb now,tvbnow,bttvb7 A# O+ I% d7 M1 r
日本味覺研究機關AISSY株式會社創立者鈴木隆一在《鍛鍊味覺力 病痛遠離你》(暫譯)一書中表示， 味道較濃的食物常含有大量的鹽或糖，不僅危害身體，長期食用也會使味覺生鏽。 ! K1 i; N. K3 s! y* Z B
www2.tvboxnow.com" U! B, M I* h1 L- B% j! {
鈴木隆一進一步指出疾病與味覺的密切關聯性，普遍來說，得糖尿病的人常常吃不出甜味，而高血壓患者愛吃重鹹，胖的人又比瘦的人覺得食物不夠甜。鈴木隆一認為，敏銳的味覺能幫助自己適量進食，除了可預防糖尿病與高血壓，還能遏止肥胖的機率，維持健康的體態。
9 A N9 z" u0 r# v公仔箱論壇
/ P% D0 q! f# D" @' [- h+ H ?; Stvb now,tvbnow,bttvb以下為鈴木隆一提供3個 提升味覺力的方法。
$ Y2 l3 D! \% V8 `. etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' {, n# y0 b5 P8 b; G7 _6 u$ a' x
運動與休息
. W) L; Q" N7 B+ O9 B4 f, Z- m* ewww2.tvboxnow.com常被工作、課業或人際關係壓得喘不過氣嗎？當壓力一大、感到疲累時，不僅身體出現許多異狀，味覺也會跟著鈍化，一不小心就成為重鹹重甜的擁護者。鈴木隆一表示，在繁忙中偶爾抽空幾天，出去遊山玩水做自己想做的事，藉由好好的休養，消除身體及舌頭的疲憊。 : L3 x3 W! r& w7 I7 \
1 [0 a K' k- L+ R) c) K E" d" Awww2.tvboxnow.com冥想鍛鍊法
, |2 C: R* c* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈴木隆一認為，記憶與回憶食物的味道能有效提升味覺力。還記得香蕉吃起來是什麼感覺嗎？白菜最原本的味道是什麼？仔細留意每個餐點，感受食材最原本的味道吧！ www2.tvboxnow.com) _& B2 C3 A$ T0 [7 X/ h
www2.tvboxnow.com ~4 }& J% Y3 m4 F, ~$ J
清淡飲食
n' ]4 u' G, Q" k對於習慣重鹹重甜的人來說，清淡的料理毫無味道，十分難以下嚥。但是鈴木隆一認為，試著每餐少放點調味料，讓自己慢慢習慣吧！不過要注意的是，千萬勿過與不及，適當攝取人體必須的鹽分及糖份，才是正確的養生之道。 |
發表於 2018-11-9 09:06 AM
| 
