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[美食介紹] Pop喜鳥

棒棒糖固然得小孩歡心,而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後,熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛,更是媽媽逗仔女開心的必殺技,連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女!a 奶油乳酪:Whipped Supreme,比牛油更有黏性,可把蛋糕碎黏得更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z) ?* `% H- o& L
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b 朱古力假力:即 Candy Melt(假朱古力),隔水溶化便可直接用,快速溶化和凝固,作表面裝飾用。
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2 o: q* o( a+ cc 糖霜裝飾:用糖膏或糖霜製的七彩裝飾,可隨時發揮創意,超市都可找到不同款式。
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關詠荷變種鳥
( W) W2 a8 M0 O2 _公仔箱論壇Cake Pops造型可愛,當然得人鍾意,已為人母的關詠荷( Esther)早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時,亦即席自製了她的創意 Cake Pops,看她玩得不亦樂乎,還自創了一隻 Angry Bird! 4 K* S; g1 F- S4 \4 K. N$ Y" m5 L

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3 D6 l8 A3 M* B3 C4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿,不過第一次掉了進朱古力中,要再重新做一支。
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; i+ E  V0 J3 f+ F, i, L" W. qtvb now,tvbnow,bttvb■終於成功裹上朱古力皮,剩下最後的「點睛」工序,看 Esther多專注!
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完成!
; w8 |& _0 G8 s* j- `8 S" \公仔箱論壇■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird!tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 |! m) P# g6 s5 ~1 r

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; W3 ~' [8 @  ~1 v( k* l* t1 小雞 Cake Pops放大圖片
& w' s; j1 y% w) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft18pzok[1].jpg[/img]
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+ x  \& w3 _& G5 ]4 [公仔箱論壇小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作,加上朱古力粒粒作變化餡料,吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛,要吃掉好像太殘忍了! 公仔箱論壇! U. A/ z; m( _

7 d1 b& O5 ?( I. S. Y6 Kwww2.tvboxnow.com材料 公仔箱論壇( Y6 e& J) ~: O0 l3 P* C3 b
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量
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' U& |3 T8 W: ]8 K3 Y外層裝飾:黃色朱古力假力(坐溶) 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量 公仔箱論壇1 l+ _" m1 q& {$ ?1 _4 f0 S" s) [

$ q) V1 [; ]5 d* l' H! k, l做法放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb8 x# v8 Y4 g: C8 z/ ~, a

+ K/ j5 k9 t- h5 U$ h7 l( q$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 K! _3 `# c) P/ @# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油、糖打成忌廉狀,加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。www2.tvboxnow.com5 k0 q% I& X* w3 G' C! X; _

3 w/ B+ V/ M8 C8 s2.麪粉、發粉一同篩入( 1)中,加 1/3牛奶拌勻,重複兩次至拌成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 N4 E8 ?2 `
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3.蛋糕模中抹油,加入( 2),放入預熱至 170℃焗爐中,焗 30分鐘,取出待凉。
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4.搓碎( 3),加入奶油乳酪,再加朱古力粒搓勻,取出 1吋大小球狀,壓實,放在鋪有牛油紙的盤中,置雪櫃雪 10分鐘。
0 l( t. z8 c2 o5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v& j1 j! S6 M1 S0 g! L5.糖棍沾上朱古力漿,插入小球至一半深,待凝固後,放入朱古力漿中,垂直拿起。
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6.待外層變硬外,以朱古力漿作膠水,貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴,畫上眼即可。
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. I% _3 P7 C- v9 e, i# f# g1 G. c6 V放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: r% w' g4 T- d
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放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, w8 {/ a* i% O0 `  M! H% w

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( }* ^7 V- M$ n* `' b3 F9 n" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 豬仔 Cake Pops放大圖片
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' w0 i. G" R  Z9 B+ a$ v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後,貼上耳、鼻,畫上眼睛及嘴即成。
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3 熊仔 Cake Pops放大圖片
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7 d# G5 q7 c% w+ Y) m* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ p- W3 Q! i; U4 f/ ]( G' Cwww2.tvboxnow.com可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本,而非 Muffin蛋糕底,做起來才濕潤不太硬身,亦可加入果仁或提子乾作餡料變化,蘸上啡色朱古力漿,做成可愛熊仔 Cake Pops。
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$ y. `& G  q3 y6 E$ C( Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油(室溫) 113克、蛋液(室溫) 120克、牛奶(室溫) 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量
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; \$ H* f. F! w8 H+ E$ ^www2.tvboxnow.com外層裝飾:啡色朱古力假力(坐溶) 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量 tvb now,tvbnow,bttvb* e7 j2 J& ?3 Z/ y& c2 A

% {& Z' D( Q& o, ~; F) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 放大圖片
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 o7 A2 W) a$ `/ o5 w

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- E6 [5 ~$ q" a0 g1.牛油、糖打成忌廉狀,加蛋液、呍呢拿香油再打勻。www2.tvboxnow.com' Z' k+ ?+ N  O4 p8 j4 e0 x

6 ?8 v+ H! g- l& U  T2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入( 1),加 1/3牛奶拌勻,重複兩次至拌勻成麪糊。www2.tvboxnow.com! X& k& z# l' J9 V* Z" x8 l  Z

; L0 y8 z) Z, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕模中抹油,加入麪糊,放入預熱至 170℃焗爐,焗 30分鐘,取出待凉後,搓碎,加奶油乳酪後,再加提子乾搓勻。
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4.將( 3)搓成 1吋球狀,壓實,放入鋪上牛油紙的盤中,放雪櫃雪 10分鐘。公仔箱論壇. y) x4 `3 U$ S0 e' g4 D/ ?7 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% ^$ q  g4 Q! j8 D( p
5.糖棍沾上朱古力漿,插入小球至一半深,待凝固後,將蛋糕垂直插入朱古力漿中,垂直往上提起,以保圓滑。公仔箱論壇' y; I. |, Z; g" C4 ?

' b5 c% L6 U+ `* v3 b; R# e6.趁朱古力外層未硬身,插入朱古力豆作鼻。待硬後,以朱古力漿作膠水,貼上糖霜裝飾作耳、鼻,再畫上眼及嘴即可。
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貼士:若朱古力漿稀稠度不佳,可加入適量白油加入拌勻。 8 d5 k9 o, a( v+ y  z; q: m
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4 熊貓 Cake Pops放大圖片
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) W$ [% _& b- s& N TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  X* I  A- A0 a$ {  p* Z8 N# O

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棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉,插上糖霜裝飾作耳和鼻,以朱古力筆加上眼睛即成。
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