原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 ' g; L3 ^" ^6 n6 j7 z3 D# ^
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地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心
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1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148tvb now,tvbnow,bttvb) V: V* B/ P9 n' F" L$ B7 b' _
以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 S l; b* X
4 L# R9 o% v& r, X$ }& `4 I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148
6 z' z4 b7 O% c; W& T以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。公仔箱論壇9 D/ W. W. Q0 t. ]
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發表於 2014-12-8 06:09 AM
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發表於 2014-12-8 11:05 AM
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