材料
B) B; e1 o* }) u% Iwww2.tvboxnow.com糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克公仔箱論壇8 v. p) A% ^$ D* G6 Q
( Y& s4 X: E9 e餡料公仔箱論壇" M8 `9 q. r4 _$ G8 ]% ~) m' G
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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做法公仔箱論壇& M; X7 m+ N4 e9 @; C* `" l
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。www2.tvboxnow.com4 p4 S u6 i% Z9 r' z
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。$ N$ Z: y, ]8 |2 d4 n7 j' D
! o8 {0 w# u" v- c3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。$ F* j/ N! F- I4 ~1 O$ l
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]3 }/ D! o6 c+ ?! r8 x8 M/ e& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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