材料
8 O' x; i/ u$ E! \! t' x& x3 l桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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醃料
9 m( Z8 d1 K0 U$ Swww2.tvboxnow.com花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙% t- |% W: R2 E/ E* ~ L s$ Q `" [
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7 g9 U" d, K5 a$ n, g6 Q, o/ ]做法
- p9 Y) f6 E7 H t. Ctvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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& ?4 W$ `7 ~' d1 e: m4 E( Y公仔箱論壇2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 Y3 |, Y. a$ d7 N2 `
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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白牡丹 清熱潤肺tvb now,tvbnow,bttvb) y8 l" I1 ?& B
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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