材料：公仔箱論壇3 H2 F) T! M) F& J( z
豬手上臂位 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ ^3 V/ k9 V% ?: h
梅子 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: {: s. U0 v v* K( f) T& G$ W+ q
乾生楂 5両; p) V! T h2 X! [6 ^ V
生楂餅 1筒
5 ^8 c% _, h& C4 ?1 S7 x話梅 5顆公仔箱論壇6 z( ?" h! F2 p, ]7 I/ p
甘草 2両www2.tvboxnow.com+ q7 i1 {: g7 B% `
紅麴米 2湯匙www2.tvboxnow.com4 v# a4 _/ M4 Y6 h7 x
乾葱頭 3枚
) J) t; a9 ]- e公仔箱論壇薑片 4片公仔箱論壇9 G" E4 d3 u2 A, @
生抽 5湯匙www2.tvboxnow.com% e! H$ a1 Y2 P# M0 f
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1 S! u, H" w8 W" @5 u4 l* ^2 M/ u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇& `4 B9 l, M$ S# y, w
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。公仔箱論壇) }! w2 k) X1 q
. V# d/ w2 y7 p. v1 a6 S& m7 utvb now,tvbnow,bttvb2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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' h _6 |5 X( |5 o- h. owww2.tvboxnow.com3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。公仔箱論壇+ A: H, m% H' M0 K
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j% \! a5 c6 H( o# p
- s$ N1 s9 D W4 I: T, ^www2.tvboxnow.com5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。www2.tvboxnow.com: Q3 Y) c6 h4 W7 [, {8 H/ U. v
) |2 Y# C' R$ c% G0 S+ c6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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