[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
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材料：6 ^# u' e$ z3 U3 n* @
牛柳扒200克
0 n( c% ?' z2 o0 @白菌1隻公仔箱論壇0 X% v2 {) M# A& q5 ?
紅蘿蔔3條tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 B0 l! a/ r3 ~+ ~9 M! A
大蒜3條
+ f' I. U7 L  i8 E* rtvb now,tvbnow,bttvb毛茄2件
6 V$ G0 L( d, Q7 R) A' Z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉汁60克
' e2 F6 j7 n* J* n; P% n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉1片
. Z  M6 c; f, q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙
9 J2 U1 c% s# F6 P$ m公仔箱論壇黑醋1茶匙2 n2 d, V  N/ S6 U$ {9 N
紅酒3湯匙5 s4 P! t/ ?. t" t; T
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　tvb now,tvbnow,bttvb! w$ t9 J5 f* ?! b& }  Q9 G
　
: c  ]; v( m" _; z/ a2 g. D1 m4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ o- k6 N: p5 {
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
0 k, t/ X: `4 C, s5 r1 twww2.tvboxnow.com2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
/ h! G  h! S: ^9 e3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
8 I- m- U  h( ?3 o1 B0 b4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。