( v, b& T3 O( ]公仔箱論壇【材 料】www2.tvboxnow.com# P6 d* R2 B5 |! I6 w( ~
牛小排 400公克
I- N6 ?8 X# w生菜絲 60公克
0 _% g. H, `. r/ a; _* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 100公克6 n& i: w7 Z6 X) g$ g/ S* s! K
蒜末 30公克
3 u) e+ Q2 I! o$ v辣椒片 30公克
0 [4 B* J. P _薑汁 15㏄6 i2 J4 _. v% X/ U! i9 H
【調 味 料】
- q$ X0 c" n3 ? C" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒 4大匙
0 ?5 b( V. n& i, [8 J$ o公仔箱論壇鹽 1/2小匙
( P7 `& c2 Q6 X0 \. {www2.tvboxnow.com砂糖 1小匙
9 y) Z9 z$ P5 \3 `7 k8 S0 X, U+ Twww2.tvboxnow.com米酒 1大匙
+ j/ D0 j8 C, ewww2.tvboxnow.com雞粉 1/2小匙
, c9 e/ K5 B& X* Q$ i4 ~www2.tvboxnow.com水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 K/ _( r' ^* Y1 y/ h L
梅林醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% h. m0 A$ x# a. g7 l l( J4 G5 a; L) P _
太白粉水 適量公仔箱論壇, s2 j9 E, ?% I. U% m1 X( w
【醃 料】
, V! X% m& J$ t5 z* f0 Y8 ]& [0 \3 |公仔箱論壇雞蛋 1顆www2.tvboxnow.com( u; x. W; O _7 ^3 L2 {* e
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ D# k% s, Z: ?
太白粉 1大匙
+ A: l! ?9 l) f白醋 1小匙www2.tvboxnow.com9 W' a I+ |4 Q+ @9 u: L
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& T# j, d6 s: f
【做 法】
& ^& _' c- Q# U s# F0 ^www2.tvboxnow.com1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
. @5 r2 r; F- h, f7 [5 u2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
0 f. R7 T P8 f7 Q; b" A" y. Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 