材 料】
, d9 k1 k2 M4 d1 A% v; xwww2.tvboxnow.com鮮魚 一尾
2 ]% Y4 S8 Y, K0 k" f4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1/3個
' ~* G, O4 c, @' R% k公仔箱論壇黃椒 1/3個
- p9 q+ l( g* H1 ~6 G" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( T; ?" ?2 N4 v( f3 e
青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" q! c/ A- B/ l% m+ [
薑 10公克
3 G+ L0 j, N7 W& i* x大蒜 1粒
& q' L. X5 f2 ?% T: f公仔箱論壇紅辣椒 1/2條
; X: }" v1 s) |. T. g) V9 bwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
7 m S! G- E/ i8 u3 m/ @0 o蔥薑水 1/2杯. V9 g: n' c5 ]% Z7 m
太白粉 2大匙
, W* Z3 }1 r, O- N地瓜粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h- D: b2 c. | Y) P7 {4 q! R( h
糖醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 h- ]; B7 g
【做 法】# m+ `0 X' f& ^6 g e" ~
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
7 v" z/ e/ `8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。公仔箱論壇3 T2 n7 S8 P! s7 D, b( e
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A& j3 s5 ~: Z. Q7 R* F" s8 f
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
6 j; b; _4 @2 F l- s: g公仔箱論壇拍多餘的粉，備用。
- k( {! M) ?% u0 u7 u( _5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
" N( H: i. Z* H$ A, b) y撈起，盛盤備用。# J) O0 s: g) X* y9 O- s- {/ T$ ?5 Q
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入0 p: @5 v# m" ]
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
/ F% J6 P `" V; m7 ]2 ~www2.tvboxnow.com7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
* w; F2 F+ [1 |; G0 v備註：糖醋醬作法。tvb now,tvbnow,bttvb* J- w7 e: R9 @; O% I
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' c' _9 K% R- j! ~
黑醋 36㏄% s$ H$ Z. P* }; h! d0 a/ e
白醋 36㏄
- S& ^. V& T0 a4 |# t% R9 Hwww2.tvboxnow.com蕃茄醬 40公克
! W1 q) Y; d0 B/ R- a# ^0 Swww2.tvboxnow.com糖 25公克
/ Q3 `0 R0 _ L; G, L4 p2 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 10㏄公仔箱論壇$ I* |( c. \% C! |) Z; |/ ^5 Y
水 30㏄
$ w- `) J) F, J; {7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ Q3 I, U) P7 `5 e9 h5 n* _將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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