[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】 $ t& f: B+ g- ~, Z
花枝 300公克
* L4 [9 [! k) {  Awww2.tvboxnow.com地瓜粉 1大匙
* R7 E5 O. U0 Q- U9 twww2.tvboxnow.com香菜 適量
/ Z  S' e' \9 k1 A1 Pwww2.tvboxnow.com辣味咖哩醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb$ L& K+ \& b; j. N2 t8 Q
酒 1大匙 5 V8 A  k- o3 l9 A& T6 i
咖哩粉 1大匙
0 h' W& u- `5 u4 }辣椒粉 1/4小匙
* ~6 X5 g. O* m+ T- @' e% a椰糖 1/4小匙
% _6 T' T& J" p  L7 ^) bwww2.tvboxnow.com魚露 1/4小匙 - w# d3 l* {8 I' K7 o6 `
【做　 法】
- @" E8 V9 m$ B3 q# W% b2 o1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
; ^: r3 c. b/ _6 X1 \0 u, y. `tvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
) ]! x$ f, R0 Z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X1 U, |# ]" j  Xwww2.tvboxnow.com3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
9 E& c2 N6 U0 Q) [4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。7 K6 N3 v+ L- n! N6 A% B5 n
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 B. @; N  P: j2 N
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。