旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。 ~* [, f' A- [, M( M% s$ C
% y8 _8 e- }4 u( w3 x1 x公仔箱論壇豬饌煮法多變公仔箱論壇 n8 p* B$ x; l' G5 q, D2 R
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。+ B( v1 I* O" f9 B% n
: F2 m9 x1 \8 R; `0 d2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇; [) b7 P/ M: V/ ~
W. _) M5 F2 s# k1 H' \+ ^. `公仔箱論壇惹味地道小食www2.tvboxnow.com+ T) J- }, R! s
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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5 K F/ ]- G0 m% _' N1 U* `■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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4 Y$ d3 |1 Z! C" i叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
6 V- U$ _% w& p( c3 K4 U公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb; q3 F' y6 K2 h+ H0 E( H1 i- W
; c& _+ ?2 Y+ U( L3 n吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb+ T- V4 H7 o# F- }& r
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。7 b6 A: s$ V# y6 \$ m. S/ k" m
* {, r6 \; B. a ]2 k+ T精選壽司盛 $130（千両）www2.tvboxnow.com, c5 q& I$ t. E& k
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。公仔箱論壇- b2 v( b+ u" m v9 B# X3 Q
5 d+ G9 k; x# F: s" u公仔箱論壇■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇$ v/ `9 p* C+ m# Z! B
1 h5 X* n( @! i% E* ?www2.tvboxnow.com■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。www2.tvboxnow.com% x, @. F& _+ j& K, N: ^# k5 ~
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
) _) Q2 X5 r; }2 o( L公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
# p2 {+ I( n+ x, K: c6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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9 |4 [& d7 j: T# t) w: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金串串大和豚 $88( D6 x$ A2 J5 G3 s/ [1 s. o% A( S" }
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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; m9 l9 [2 {( o8 ^8 q新世紀廣場
, I9 E( Q" n: ^3 e" O% ]& T地址：旺角太子道西
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$ s9 _8 Z+ K: S7 i9 r: wYamaton
* r. g: H8 K+ n6 C8 `8 P x6 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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